Mathieu Terryn van popsensatie Bazart heeft een voorliefde voor de croque-monsieur. Het is zijn ultieme guilty pleasure op culinair vlak en tijdens de lockdown toonde Mathieu Terryn zijn culinaire talent door dagelijks een andere variant op Instagram te posten onder de hashtag #CroqueMeThieu.
En dat verhaal kreeg een staartje want bij Borgerhoff & Lamberigts verschijnt het eerste boek van Mathieu Terryn. “Croquestar – een pamflet voor de Bourgondiër” is een bloemlezing over ‘vettige fret’ met een veertigtal gegrilde kanjers en een ode aan koken op grootmoeders wijze.
