Tinne Oltmans: “ik had daar een ongezonde relatie mee”
Foto: Kurt Willaerts
Tinne Oltmans lijdt aan het prikkelbaredarmsyndroom en moet daarvoor het medische dieet FODMAP volgen. Er stelde zich echter één probleem. Tinne werd er enorm ongelukkig door. Wat was er aan de hand?
“Ik combineerde op een bepaald moment het FODMAP-dieet met gedissocieerd eten waarbij je geen proteïnen en koolhydraten mag combineren én het vermijden van caseïne, wat betekent dat ik geen kaas mocht eten”, vertelt Tinne Oltmans in Flair. Er stelde zich één probleem…
“Eten was echt een struggle geworden, want het was een mijnenveld! Ik wist gewoon niet meer wat ik kon eten en werd daar heel ongelukkig van”, geeft Tinne Oltmans toe in Flair. Al snel volgden er enkele kwalijke gevolgen…
“Ik kreeg een ongezonde band met eten, terwijl ik daar altijd een grote liefde voor had. Dat was echt niet goed voor m’n mentale gezondheid, en het overheerste m’n leven.” Een beslissing drong zich op…
“Ik stopte dus al snel met gedissocieerd eten en het mijden van caseïne. Enkel het FODMAP-dieet volgen is wel perfect doenbaar, en ik merk een groot verschil voor m’n gezondheid”, verduidelijkt Tinne Oltmans in Flair hoe ze nu haar voeding benadert.
